Saldens Milkshake DIPA Coconut&Ice-Cream (Милкшейк ДИПА Коконат&Айс-Крим) 0,5л м/б
"Salden's" Milkshake DIPA Coconut & Ice-Cream — светлый эль, сваренный с добавлением молочного сахара, мякоти кокоса и ванили. В результате получается плотное и сладкое пиво, напоминающее по вкусу молочный коктейль. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей, мякоти кокоса, ванили и лактозы. Именно лактоза придает сливочные тона, характерные для молочно-фруктовых сортов пива. Свежее фруктовое пюре добавляется непосредственно во время варки. Пиво обладает плотностью в 19,5% и яркой, но ненавязчивой горчинкой на уровне 70 IBU, происходящей от охмеления сортом Citra, благодаря которому пиво приобретает пикантную цитрусовую кислинку. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Несмотря на высокое содержание алкоголя (8%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Оно хорошо сочетается с экзотическими азиатскими блюдами, его можно подать к нежирному мясу, закускам, фруктовым десертам и салатам.
Цвет
Пиво матового янтарного цвета с белой пеной.
Вкус
Пиво отличается плотным, мягким, сладковатым сливочным вкусом с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, ванильного мороженого, сладких специй. Горечь раскрывается ближе к послевкусию.
Аромат
В легком аромате пива угадываются нотки кокоса, сливочного мороженого и ванили.
Гастрономические сочетания
Пиво хорошо сочетается с экзотическими азиатскими блюдами, его можно подать к нежирному мясу, закускам, фруктовым десертам и салатам.
Пиво: Янтарное, Крафтовое, Нефильтрованное
Стиль: Эль, Американский Эль, Американский Двойной / Имперский ИПА
Регион: Россия, Тула
Производитель: Salden's
Бренд: Salden's
Тип ферментации: Верховое брожение
Крепость: 8%
Объем: 0.5 л
Количество в упаковке: 20